Das Label Ambassadeur Orval

Immer aufmerksam zu diensten seines trappistenbiers, fördert die orval-brauerei das label ambassador d’Orval.

Für die Ausgabe 2021 wurden 420Cafés, Tavernen und Restaurants für den Ausschank von Orval belohnt. Das waren 270 Gaststätten in ganz Belgien, aber auch 10 im Großherzogtum Luxemburg, 26 in Frankreich, 2 in Deutschland, 35 in den Niederlanden, 28 in England, 29 in Italien und 9 in den USA.

Verfahren zum Erhalt des Labels

Jedes Jahr wird das Label Ambassadeur d’Orval denjenigen Inhabern von Cafés und Restaurants verliehen, die den Kriterien Präsenz, Service und Kenntnisse am besten entsprechen. Diese Auszeichnung wird von einem Ausschuss verliehen, der sich aus den Vertretern der Brauerei, und unabhängigen Persönlichkeiten des Brauwesens zusammensetzt. Mit dieser Initiative ehrt die Orvalbrauerei diejenigen, die durch ihre Motivation eines der weltweit sieben Trappistenbiere aufwerten.

Diejenigen Gaststätten, die das Label für das Jahr 2022 erhielten, werden Ihnen in ihren Räumen dieses exklusive Geschenk presentieren: die Orval-Forelle, die auf einem Cortenstahlhintergrund präsentiert wird und von einer Buchenkiste umgeben ist.

Die Einhaltung der drei Kriterien: Präsenz, Service, Kenntnisse

Der Cafébesitzer präsentiert Orval mit optimaler Sichtbarkeit in seiner Gaststätte. Der Konsument findet auf diese Weise sein Trappisten-Bier in einem typischen Rahmen wieder. Verschiedene für Orval typische Dekorationen, Emailschilder, Spiegel, Montgaillard-Glas usw. werden in dieser Gaststätte also zur Schau gestellt.

Der Zweck der Qualitätsorientierung besteht darin, den Manager an die Kunst eines guten Service zu erinnern, den der Liebhaber von Orval beim Genuss schätzt: Die Wahl zwischen einem kühlen oder temperierten, einem jungen oder mehr als 6 Monate altem Orval, die Verwendung eines trockenen und sauberen Glases, die gewünschte Beilage von Orval-Käse, das alles mit einem freundlichen Lächeln dem Kunden präsentiert.

Überprüfung und Verleihung

Um so objektiv wie möglich zu sein, wird bestimmten Mitgliedern unabhängigen Persönlichkeiten aus dem Brauwesen die Aufgabe anvertraut, den Kandidaten einen anonymen Besuch abzustatten. Sie berichten uns dann über die Anwendung der Kriterien der Präsenz und des Service.
Die zum Ambassadeur Orval Gewählten werden dann eingeladen, um ihr Emailschild und ein exklusives Geschenk bei einem geselligen Zusammensein an jenem Ort zu erhalten, an dem ihr Lieblingsbier gebraut wird.
Derjenige Kandidat, der die größte Originalität und Sympathie für Orval gezeigt hat, wird diese Bronzetrophäe erhalten. Diese Gaststätte wird magna cum laude.

Der Gewinner Magna cum laude der Trophäe im Jahre 2022:

L'AUBERGE GOURMANDE

Rue de Transinne 25
6890 REDU BELGIQUE
+32 475 42 16 33

Geschlossen : Montag und Dienstag

Auf dem Weg zur 21ten Ausgabe

Durch diese Erfahrung gestärkt, hat die Orval-Brauerei bereits Informationen für die 21te Auflage geliefert, d.h. Ambassadeur Orval 2023. Die Ambassadeurs oder „Botschafter“ werden also jedes Jahr ihre Label behalten oder neue Kandidaten werden ihre Label erhalten. Anträge müssen die Brauerei durch Ihren Lizenznehmer vor dem 28. Februar 2022 erreichen.