Geschiedenis
Legende van Orval
Gravin Mathilde van Toscanië met aan haar voeten de befaamde forel van Orval. Dit glasraam van Jean Huet (1903-1976) verwijst naar de legende die de stichting van Orval verhaalt.
Het klooster zou uit dankbaarheid ontstaan zijn :
Mathilde, die weduwe was, had per ongeluk haar trouwring in de bron van het dal laten vallen ; ze smeekte God om hulp en het duurde niet lang of er kwam een forel boven water met in zijn bek de kostbare ring.
Mathilde riep toen uit Dit is echt een gouden dal!
(Orval, "val d'or" betekent "gouden dal") en ze besloot uit dankbaarheid op deze gezegende plaats een klooster te stichten.